TÁC DỤNG CỦA KHOAI LANG VÀNG

Khoai lang là một trong những món ăn quen thuộc, dân gian và hoàn toàn có thể dễ dàng tải tại chợ hoặc khôn xiết thị. Nhưng mà liệu các bạn đã biết không hề thiếu về công dụng của khoai lang so với sức khoẻ?

Khoai lang là một trong loại rau quả ngọt, giàu tinh bột được trồng bên trên toàn cố giới. Chúng có tương đối nhiều kích kích cỡ và color - bao hàm , vàng và tím - và khôn cùng giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Không kể, chúng hỗ trợ một số ích lợi sức khỏe mạnh và dễ ợt thêm vào chính sách ăn uống.

Bạn đang xem: Tác dụng của khoai lang vàng

Tác dụng của khoai lang quà và tính năng của khoai lang tím khá như thể nhau, nước ngoài trừ việc hàm lượng bồi bổ của khoai lang tím nhiều hơn thế so cùng với khoai lang vàng.



*

Khoai lang tất cả vô số các loại khác nhau, nhưng bồi bổ nhất vẫn chính là khoai lang tím cùng khoai lang vàng.

Dinh chăm sóc trong khoai lang

Khoai lang là một trong những nguồn cung cấp chất xơ, vi-ta-min và dưỡng chất tuyệt vời. Trong 200 gramkhoai lang nướng kèm vỏ gồm chứa:

- Lượng calo: 180

- Carb: 41,4 gam

- hóa học đạm: 4 gam

- chất béo: 0,3 gam

- hóa học xơ: 6,6 gam

- vitamin A: 769% lượng khuyên sử dụng mỗi ngày

- vitamin C: 65%lượng khuyên sử dụng mỗi ngày

- Mangan: 50%lượng khuyên dùng mỗi ngày

- vi-ta-min B6: 29%lượng khuyên cần sử dụng mỗi ngày

- Kali: 27%lượng khuyên dùng mỗi ngày

- Axit pantothenic: 18%lượng khuyên sử dụng mỗi ngày

- Đồng: 16%lượng khuyên dùng mỗi ngày

- Niacin: 15%lượng khuyên dùng mỗi ngày

Ngoài ra, khoai lang - đặc biệt là các một số loại màu vàngvà tím - cực kỳ giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thểkhỏi những gốc trường đoản cú do. Những gốc tự do thoải mái là số đông phân tử sai trái định hoàn toàn có thể làm hư DNA cùng gây viêm.


Tác dụng của khoai lang

1. Thúc đẩy sức khỏe đường ruột

Chất xơ và chất chống lão hóa trong khoai lang đem đến những công dụng tuyệt vờicho sức khỏe đường ruột.

Khoai lang đựng hai một số loại chất xơ: hòa tan và không hòa tan. Chế độ ăn giàu chất xơ chứa trăng tròn – 33 gam mỗi ngày có liên quan đến vấn đề giảm nguy cơ tiềm ẩn ung thư ruột kết và giúp cho bạn đi tiêu phần nhiều đặn hơn.

Các chất chống lão hóa trong khoai lang cũng rất có thể mang lại tác dụng cho đường ruột. Các phân tích trong ống nghiệm đang phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa trong khoai lang tím hệ trọng sự phát triển của vi khuẩn có lợi chođường ruột, gồm 1 số loài Bifidobacterium và Lactobacillus. Tăng thêm số lượng những loại vi khuẩn này trong ruột hỗ trợ khỏe đường ruột xuất sắc hơn cùng giảm nguy cơ mắc những bệnh như hội triệu chứng ruột kích ưa thích (IBS) với tiêu chảy, nhiễm trùng.

Khoai lang là một trong những thực phẩm tốt vời giành riêng cho sức khoẻ đường ruột.

2. Tất cả chứa đặc tính phòng ung thư

Khoai lang hỗ trợ nhiều chất chống oxy hóa không giống nhau, hoàn toàn có thể giúp bảo vệ và phòng lại một vài loại ung thư.

Anthocyanins - một đội nhóm chất kháng oxy hóa bao gồm trong khoai lang tím - đã có phát hiện nay có chức năng làm chậm rì rì sự cải tiến và phát triển của một vài loại tế bào ung thư trong các nghiên cứu về ống nghiệm, bao hàm cả đa số tế bào sinh sống bàng quang, ruột kết, dạ dày với vú.

Tương tự, trong một phân tích trên hễ vật, những nhỏ chuột được mang đến ăn chính sách ăn giàu khoai lang tím cho thấy tỷ lệ ung thư ruột kết tiến độ đầu thấp hơn - cho thấy thêm rằng hóa học anthocyanins trong khoai langcó thể có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi căn bệnh này.

3. Cung cấp sức khoẻ thị lực

Khoai lang cực kì giàu beta-carotene, hóa học chống oxy hóa biểu thị quamàu cam quà của nhiều loại củ này. Bên trên thực tế, 200 gram khoai lang rubi nướng kèm vỏcung cung cấp gấp bảy lần lượng beta-carotene cơ mà một người trưởng thành và cứng cáp trung bình nên mỗi ngày. Beta-carotene được chuyển đổi thành vi-ta-min A trong cơ thể và được thực hiện để hình thành các thụ thể phát hiện nay ánh sáng bên trong mắt.

Xem thêm:

Thiếu vitamin A trầm trọng là 1 mối niềm nở ở các nước đang cải tiến và phát triển và hoàn toàn có thể dẫn cho một các loại mù đặc trưng được call là xerophthalmia. Ăn thực phẩm giàu beta-carotene, ví dụ như khoai lang vàng, hoàn toàn có thể giúp chống ngừa chứng trạng này.

Khoai lang tím hình như cũng có lợi cho thị lực. Các nghiên cứu trong ống nghiệm đang phát hiện ra rằng anthocyanins nhưng mà chúng cung ứng có thể bảo đảm an toàn các tế bào mắt ngoài bị hỏng hại, điều này rất có thể có ý nghĩa đối với sức khỏe tổng thể và toàn diện của mắt.

4. Bức tốc chức năng não

Ăn khoai lang tím gồm thể cải thiện chức năng não. Các phân tích trên động vật đã phát chỉ ra rằng anthocyanins vào khoai lang tím tất cả thể đảm bảo an toàn não bằng phương pháp giảm viêm và ngăn ngừa tai hại của những gốc từ bỏ do.

Bổ sung triết xuất khoai lang giàu anthocyanin đang được chứng minh là giúp nâng cao khả năng học tập cùng trí nhớ sống chuột, rất có thể là do đặc tính chống lão hóa của chất này.

Không có nghiên cứu nào được thực hiện để đánh giá những ảnh hưởng này sinh hoạt người, nhưng chú ý chung, cơ chế ăn giàu trái cây, rau trái và chất chống oxy hóa có liên quan đến câu hỏi giảm 13% nguy cơ tiềm ẩn suy giảm tinh thần và sa giảm trí tuệ.

5. Cung cấp hệ thống miễn dịch

Khoai lang vànglà giữa những nguồn cung ứng beta-carotene tự nhiên và thoải mái dồi dào -một hợp hóa học thực trang bị được chuyển biến thành vitamin A vào cơ thể.

Vitamin A rất quan trọng đối với một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh bằng phương pháp tăng mật độ máu. Nồng độ trong máu thấp có tương quan đến vấn đề giảm khả năng miễn dịch.

Vitamin A cũng là chìa khóa để gia hạn màng nhầy khỏe mạnh mạnh, đặc biệt là trong niêm mạc ruột của bạn. Đường ruột là nơi cơ thể bạn tiếp xúc với không ít mầm căn bệnh tiềm ẩn. Vì chưng đó, con đường ruột khỏe mạnh là 1 phần quan trọng giúphệ thống miễn dịch khỏe mạnh mạnh. Các phân tích đã chỉ ra rằng sự thiếu vắng vitamin A làm tăng chứng trạng viêm ruột và làm giảm tài năng phản ứng đúng cùng với các mối đe dọa tiềm ẩncủa khối hệ thống miễn dịch.

Chưa có nghiên cứu nào được thực hiện để xác minh xem khoai lang có ảnh hưởng gì đến kĩ năng miễn dịch hay không, nhưng nạp năng lượng khoai lang thường xuyên xuyên rất có thể giúp phòng ngừa thiếu hụt vitamin A.

Nhờ beta-carotene nhưng mà khoai lang góp hệ miễn dịch khoẻ dạn dĩ hơn.

Những lưu ý khi nạp năng lượng khoai lang

Dù tác dụng của khoai lang giỏi là vậy, nhưngăn khoai lang những có giỏi không? Câu vấn đáp là tuỳ trực thuộc vào triệu chứng sức khoẻ cùng cách nạp năng lượng loại củ này.

1. Những đối tượng người dùng không nên ăn uống nhiều khoai lang

- người mắc dịch thận

- người có hệ tiêu hoá kém

- người có dạ dày yếu

2. Những cách ăn khoai lang buộc phải tránh

- Không nạp năng lượng khoai lang sống

- Không ăn uống khoai lang vào buổi tối

- Không ăn khoai lang khi đã đói

- Không nạp năng lượng khoai lang kèm với quả hồng

Khoai lang rất linh hoạt và có thể được chế tao thànhcả món ngọt cùng món mặn, khiến chúng đổi mới một lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho mọi cơ chế ăn.


Nguồn tham khảo: