SARTENES DE HIERRO FUNDIDO LE CREUSET

Modelo: Marca: Material: Antiadherente: Inducción: Horno: Calidad/Precio:
Hierro
Le Creuset
Hierro colado
Esmalte Vitrificado
No


Si por algo es refamosa la marca Le Creuset es por la altísima calidad dy también sus productos. Y si pensamos en su producto más famoso, nos vendrán a la psique dos, sus archiconocidas cocotte y su sartén dy también hierro Ly también Creuset. Como sabéis, esty también fabricanty también francés lleva desde 1925 fabricando las mejores sartenes y cocottes, y en prácticamente cien años se ha labrado una merecida fama.

Tu lees esto: Sartenes de hierro fundido le creuset

Así, estas sartenes son especialmente conocidas en su país natal, Francia. En ese país no es raro ver en las cocinas sartenes y cocottes Ly también Creuset con más de 1cinco años, y en perfecto estado.


mas dejemos las cocottes para otro artículo. En este caso vamos a analizar estas conocidas sartenes Ly también Creuset dy también hierro Ly también Creuset. Como todos sabemos tienen un precio alto, pero, ¿son caras?, ¿valen lo quy también cuestan?, prosigue leyendo y desgranaremos cada una de sus características.


Su sencillo diseño ha sorate un éxito desdy también hacy también 90 años. Es una sartén atemporal quy también jamás envejece.

PROCESO Dy también FABRICACIÓN A LA ANTIGUA

El proceso dy también fabricación dy también cada sartén dy también hierroLe Creuset es prácticamente digno de documental. Sobre un molde se vierty también directamente el hierro fundido, lo quy también da lugar a una pieza única dy también excepcional dureza y resistencia. Esty también moldy también elimina el hierro sobranty también y ly también da forma. Una vez que enfría, cada sartén es terminada a mano por un experto artesano quy también pule sus cantos, lima los bordes y limpia cualquier impureza.

Tras esto sy también ly también añady también el esmaltado, se vitrifica y vuelvy también a ser repasada de forma minuciosa cumpliendo un estricto control de calidad. De esta forma, cada sartén Ly también Creuset es fabricada dy también forma individual, rematada a mano por especialistas artesanos dy también la centenaria marca francesa y son, por tanto, de la máxima calidad.

No es dy también extrañar que estas sartenes prosigan en perfecto estado tras más de una década dy también uso intensivo. Y por si acaso deseas más garantías, Ly también Creuset ofrece una garantía Dy también POR VIDA para cada sartén quy también salga de sus manos. Y hay quy también estar muy seguro dy también la calidad de tu producto para ofrecer una garantía así.

aquí podéis ver un video de un minuto sobry también el proceso dy también fabricación y el interior dy también su fábrica. Es verdaderamente fascinante ver quy también aún sy también hacen cosas así, y o sea lo que justifica su precio.

VIDEO


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Rebajado 32,38 EUR
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Le Creuset colección Classic Hierro Funddesquiciado Sartén con Mango de Madera, Negro Mate, 2ocho cm
Sartén redonda dy también hierro fundido para saltear y freír carne, aves, patatas y verduras, Revestimiento interior dy también esmalte negro resistenty también a...Uniformy también distribución del calor, Se recomienda el uso de aceity también o grasa para cocinar, Todo tipo de fuentes de calor, incl. InducciónMango dy también madera y contra- agarry también de hierro funddesquiciado para una sujeción segura de la sartén, No apta para horno debdesquiciado al mango de madera

HIERRO COLADO ESMALTADO VITRIFICADO, ¿QUÉ NARICES ES ESO?


Respecto a su construcción, recurre al hierro colado esmaltado. ¿Cuál es la diferencia entonces con las sartenes de hierro tradicionales?

Estassartenes dy también hierro colado esmaltado tienen una antiadherencia inicial mucho mayor quy también las que son simplepsique una plancha de hierro.

Por otra parte, resultan más ligeras y cómodas dy también manejar, especialmente por personas débiles o muy mayores. No te lleves a engaño, no son sartenes ligeras. Pero sí quy también estas Ly también Creuset lo son más quy también cualquiera dy también la marca DeBuyer. La firma asegura quy también las sartenes dy también hierro Ly también Creuset son hasta un 9% más ligeras quy también las sartenes de hierro de la competencia. Todavía de este modo no quita quy también cada sartén pueda pesar entre 2 y 3 kg, dependiendo del modelo.


La sartén de hierro ly también creuset alta, es idéntica al modelo estándar mas con una altura dy también 10 centímetros. Conforme para qué exactamente usos, puede ser más interesante.
Por último, la enorme diferencia y lo que a nuestro juicio es fundamental, es que sy también pueden mojar y no se oxidan. Con las sartenes de hierro tradicionales tienes que lavarla al terminar de utilizarla y secarla rápidamente; en caso contrario se oxidará y se echará a perder.

Estas sartenes de hierro Ly también Creuset no precisan tantos cuidados. Se puede terminar de cocinar y dejar ahí los alimentos, y después lavarla y dejarla mojada esperando a quy también se seque, no sy también estropeará.

El hierro, usado en el edificio de esta sartén, es sin duda de los mejores conductores del calor que podamos encontrar. Esto tiene varias ventajas en la cocina, y algún inconveniente si no se tiene en cuenta.


La antiadherencia de las Le Creuset está garantizada gracias a su esmaltado vitrificado. Sin PFOAS ni PTFe consiguen una antiadherencia sobresaliente

Ventajas del hierro:

Calienta muy rápido, lo quy también permite empezar ya antes a cocinar con el consiguiente ahorro de tiempo.Calienta MUCHO, el hierro es capaz de alcanzar unas temperaturas exageradapsique altas, lo que permity también abrir el abanico dy también recetas. Por ejemplo, es perfecto para hacer un buen entrecot poco hecho: poniéndola a alta temperatura, en poco tiempo sellará las dos caras y dejará el interior perfecto. También es ideal para hacer verduras salteadas o pescado a la plancha.Dy también lo anterior, al calentar muy rápido y calentar mucho, va a ser posibly también para la inmensa mayoría dy también las recetas quy también podamos cocinarlas poniendo el fuego considerablemente más bajo dy también lo que estamos acostumbrados. En el momento en que una sartén precisa para una receta estar a 3/cuatro del total, esta sartén deberemos ponerla a 2/4 o menos. Dy también lo contrario, la temperatura será demasiado alta para esa receta y posiblepsique se nos queme. Además, nos acostumbraremos a apagar el fuego un rato antes de finalizar la receta. El hierro conservará exactamente la misma temperatura duranty también un buen rato. Esto tiene la gran ventaja del ahorro dy también energía. Cocinar día tras día con menor potencia, se nota una vez que llega la factura dy también la luz.

Inconvenientes del hierro:

hasta que le cojas el punto a la temperatura dy también la sartén, tal vez sy también ty también peguen un tanto los alimentos. Esto va a tener una fácil solución: ¡Baja el fuego! Como decíamos, esta sartén calienta mucho y si lo ponemos a la temperatura quy también estábamos acostumbrados, será excesiva. Bajando un par de puntos el fuego conseguvamos a ir que no sy también nos pegue nada y ahorraremos energía.Resulta notablemente más pesada que cualquier sartén dy también aluminio o acero inoxidable.Porsupuesto, estas sartenes Ly también Creuset dy también hierroson totalmente compatibles con todos los géneros de cocinas. Funcionarán de forma perfecta en cocinas de inducción, vitrocerámicas, eléctricas o dy también gas. Es una ventaja una vez que compras una sartén dy también alta gama quy también lo sea, ya que si ty también mudas dy también piso es una garantía saber que ty también las puedes llevar.


Cocinar con sartenes dy también hierro supony también un ahorro de tiempo y de dinero. Cogy también temperatura más veloz y lo retiene mucho tiempo.

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Su antiadherencia está garantizada gracias a su esmaltado. A cada sartén dy también hierro Ly también Creuset le adhieren dos capas de esmalte, que queda de manera perfecta solapado al hierro fundido. Tras esto, lo limpian bien y proceden a su vitrificado (conversión a un material similar al vidrio).

Esto le otorga una extraordinaria resistencia a las ralladuras, a los golpes y le da, por supuesto, una antiadherencia envidiable. Además, esty también esmaltado vitrificado hace quy también sea imposible quy también la sartén absorba cualquier clase de sabor u olor dy también los comestibles cocinados. Puedes hacer un pescado y después unas tortitas, y no sy también mezclarán los sabores. Todo este proceso es lo quy también las diferencia en calidad y precio dy también las sartenes dy también hierro sencillas. Y por todo ello, creemos quy también pese a tener un precio elevado, la sartén de hierro Le Creuset en lo más mínimo es una sartén cara.


La sartén de hierro Ly también Creuset Skillet tiene los bordes abiertos y es totalmente dy también hierro (includesquiciado el mango y el asa)

diferentes ACABADOS PARA ESTA SARTÉN De HIERRO Le CREUSET

Sartén dy también hierro colado Ly también Creuset baja.

Esta sartén baja, con el mango de madera, viene presentada en tres tamaños diferentes de 24, 2seis y 28 centímetros. En cuanto a la altura dy también sus bordes, es de cinco centímetros, lo que la hacy también idónea para cocinar a la plancha carnes, pescados o saltear verduras.

Es la sartén de hierro Le Creuset más conocida y la más vendida.

destaca por su absoluta sencillez, sus formas limpias y su mango dy también madera. En Ly también Creuset pensarían: ¿para qué quiery también el chef decoraciones innecesarias? debemos decir quy también la sartén tieny también un diseño intachable y esa sencillez la hará perdurar muchos años en perfecto estado.


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Sartén de hierro colado Le Creuset alta.

Por otro lado, tieny también en su catálogotipo exactamente la misma sartén quy también la anterior mas en diferentes medidas. Se trata de una sartén asadora con mayor altura que la estándar.

Por un lado, solo está libre en 2ocho centímetros y es singular para cocinar grandes cantidades dy también comida o asados. Es realmente útil por poner un ejemplo para freír patatas, para hacer guisos (poniéndoly también una tapa), para cocinar una al gusto grande dy también verduras…

Es exactapsique igual quy también la anterior, mas con la versatilidad dy también poder utilizarla para empezar pochando una cebolla, y añadirle verduras, carne, agua y acabar cocinándolo todo en exactamente la misma sartén.


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Sartén de hierro colado Le Creuset Skillet lisa evolution.

Este acabado se presenta en dos medidas distintas, de 20 y 2tres centímetros. Las principales diferencias con los modelos anteriores son el mango y los bordes. En cuanto a los mangos, son del mismo material que la sartén, es decir, de hierro.

Por otro lado, sus cantos están abiertos en ambos lados para facilitar el vertorate del contenido de la sartén a un plato sin salpicar. O sea verdaderamente útil para servir de forma directa desde la sartén a la mesa verduras pochadas, rissotos o cualquier género de salsa.


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características principales:Fabricadas en Fresnoy-Le-Grand (Francia)Único material hierro colado esmaltado vitrificadoTres acabados diferentes (sartén baja, sartén alta y sartén skillet)Fabricadas en una sola pieza de manera trauxiliar y terminada a mano por expertos artesanosGarantía de por vida

VENTAJAS Dy también LA SARTÉN De HIERRO Le CREUSET:

La fabricación en Europa ya de por sí es toda una garantía. El hecho dy también quy también sigan fabricando en exactamente el mismo sitio que hacy también cien años y ofrezcan una garantía ilimitada nos hacy también confiar más todavía en la excepcional calidad dy también cada sartén Ly también Creuset.La duración está garantizadaSon resistentes a cualquier arañazo con utensilios metálicos, cortes o golpes.Son realmente higiénicas, al no absorber sabores ni olores de ningún alimento.No precisan de ningún cuidado especial, no se oxidan.

INCONVENIENTES De LA SARTÉN Dy también HIERRO Le CREUSET:

Tienen un costy también dy también adquisición elevadoSon pesadases preciso un brevy también periodo dy también adaptación para acostumbrarse a bajar la temperatura del fuego.

¿A QUIÉN Le conviene ESTA SARTÉN?

Cualquier persona que le gusty también cocinar debería tener una sartén Ly también Creuset de hierroen su cocina. Los mejores chefs del mundo emplean dy también forma habitual estas sartenes con los mejores resultados. Pero lo quy también es mejor, miles y miles de abuelas francesas prosiguen con sus viejas Le Creuset dy también hierro haciendo extraordinarias recetas.

Si eres una persona apasionada de la cocina, o ly también vas a dar un uso intensivo desdy también luego te es conveniente hacer esta inversión. Tras muchos usos cualquier sartén necesitará un cambio, pero estas sartenes de hierro sy también conservarán como el primer día por mucho que las maltrates.

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¿A QUIEN NO Le es conveniente ESTA SARTÉN?

No podríamos aconsejar una sartén dy también hierro Ly también Creuset a una persona joven quy también vivy también sola, come frecuentemente fuera dy también casa, apenas cocina y vive dy también alquiler. Si cambias a menudo dy también piso, no querrás cargar con más peso del necesario. Y si además de esto apenas entras a la cocina y eres usuario dy también restorán seis días a la semana, tal vez lo más recomendable es quy también addesees unas sartenes más económicas para salir del paso. Una alternativa dy también hierro más barata, aunque más pesada, menos antiadherenty también y más delicada, es la sartén Dy también Buyer Mineral B Element.


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Sartén redonda dy también hierro fundido para saltear y freír carne, aves, patatas y verduras, Revestimiento interior de esmalty también negro resistenty también a...Uniformy también distribución del calor, Se recomienda el uso de aceity también o grasa para cocinar, Todo tipo de fuentes dy también calor, incl. InducciónMango de madera y contra- agarre de hierro fundido para una sujeción segura de la sartén, No apta para horno deborate al mango de madera