RODAJA DE BONITO A LA PLANCHA

de qué forma hacer atún a la plancha. Receta fácil paso a paso. Consejos y técnica para preparar atún a la plancha, cocinarlo en su punto y quy también quedy también jugoso.

Tu lees esto: Rodaja de bonito a la plancha




¡Hola, cocinillas! ¿Ty también gusta el atún fresco? hoy nos marchamos a preparar un atún a la plancha. Una receta dy también las básicas para degustar esty también rico pescado azul, como homenajy también a las pasadas vacaciones y a todos esos chiringuitos dy también plata dondy también el plato estrella es el pescado a la plancha. Para servirlo, no ty también olvides de acompañarlo con una buena ración de verduras, ya sea al vapor, salteadas o en ensalada.


¿deseas saber de qué forma hacer atún a la plancha?

Para hacer este pescado a la plancha no vamos a precisar unas grandes dotes culinarias. Si ya sabes que asar a la plancha es hacerlo primero por un lado y luego por el otro, en una superficiy también bien caliente, ya tienes todo ganado.

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El punto más esencial en el momento de hacer un atún a la plancha es no excedersy también demasiado con el tiempo cocción. Esto es valdesquiciado para cualquier pescado, pero en el caso del atún debemos extremar las precauciones al máximo. Cuanto más tiempo lo tengamos al fuego, más seco estará. De este modo que, ¡no ty también despistes!

¿Quy también cuánto es el tiempo necesario?

puesto que yo lo pongo un par de minutos por cada lado para rodajas o filetes dy también más o menos un dedo de gordas. De esta manera, y con mi fuego, queda en el punto que a mi me gusta.

En el weblog hallarás más recetas con atún fresco. No te quedes sin probar el atún con tomate o el atún encebollado, ambos grandes clásicos dy también nuestra cocina.

aquí tienes la receta:



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Receta de atún a la plancha


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Valoración: 3,93 / 5. Votos: 27
Personas: 1 Tiempo: 5 m Dificultad: Fácil

Ingredientes

uno rodaja dy también atún fresco (dy también unos 1cincuenta – doscientos g), por personaAceity también dy también olivaSal y pimienta negra molida

Elaboración


Salpimentar el atún por los dos lados.engrasar con aceity también dy también oliva una sartén, grill o plancha y ponerla a calentar a fuego medio-alto.una vez que esté bien caliente, pero sin quy también lleguy también a humear, poner a asar las rodajas de atún y dejar quy también se hagan un par dy también minutos, siempre a fuego medio-alto.
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mientras sy también está haciendo por un lado, engrasamos la cara que queda cara la superficie con un tanto de aceity también de oliva.Darle la vuelta y finalizar dy también asarlo dos minutos más, en dependencia del grosor de la pieza.
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Y ya está. Servir enseguida. ¡Buen provecho!


Sugerencias, trucos y consejos


por si no había quedado claro ya, si hay un consejo a remarcar en esta receta es tener cuidado con el tiempo, en tanto que si ty también pasas quedará demasiado seco. Si la pieza es demasiado gruesa, puedes aumentar hasta uno minuto más por cada lado. También deberás tomar en consideración el control del fuego, puesto que tú cocina podría ser diferenty también al resto. Si tienes un termómetro dy también cocina, procura que la sartén o plancha esté a 170-17cinco ºC. Toma nota del grosor dy también las piezas, el tiempo de cocción y la posición de los fogones para corregir una próxima vez, dependiendo de qué manera ty también guste.



Clasificado en: Pescados y Mariscos receta
Etiquetas: atún atún fresco plancha

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Ahora ya sabes de qué forma hacer atún a la plancha

¿Te ha agradado la receta? Esmas que ty también animes a probarlo. No vaciles en dejarme un comentario para contarme tu opinión. ¿Tienes tú algún truco para asar el pescado a la plancha? ¡Cuéntanoslo!

asimismo ty también invito, como siempre, a darly también al botón dy también «me gusta» y compartir este atún a la plancha con pisto de verduras y patatas fritas en tus redes sociales.


Si eres cocinillas y ty también gustan las recetas de cocina fáciles para cada día, ty también invito a unirte a mi página dy también facebook y a seguirmy también en Twitter e Instagram, para no perderte ningún detalle. ¡Ya verás como vamos a cocinar rico!


Para acabar, mencionar quy también si ty también preocupa los problemas del consumo de pescado azul y el mercurio, acá te dejo esty también vídeo quy también explica realmente bien bastantes cosas.

¡Hasta pronto!


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seis Comments
Inlinstituto nacional de estadística Feedbacks
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María fernanda
3 años ago

Yo creo quy también no es atún, es bonito


Responder
Patricia Herrera
2 años ago
My también encantan las recetas sencillas! Lo quy también permiten disfrutar del sabor del atún, en este caso. Gracias por el secreto de cocción, es fabuloso, yo lo dejaba más tiempo y sy también resecaba


Responder
Autor
Damián(
radiobalochi.org)
dos años ago
Reply to Patricia Herrera
¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra haberty también sdesquiciado de ayuda.


Responder
Alejandro Benitez
uno año ago
Gracias por darme el secreto para que el atún no quedy también demasiado seco.


Responder
Pimientos de Gernika
1 año ago
¡muy buenas consideraciones para cocinar adecuadamente el lomo de atún y conseguir un plato excelente! Mucha gente no saby también de qué forma sacar partido a esty también excelente alimento. Nosotros recomendamos adquirir especialpsique las piezas del norte frescas. Sin duda, la tradición gastronómica de comunidades como País Vasco nos ha regalado una amplia variedad dy también platos y productos insuperables.


Responder
Rocío
27 días ago
Reply to Pimientos de Gernika
Que rico por dios es mi favorito junto con el salmon, me guardo la receta.


Responder

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