RECETA POLLO AL CURRY SIN NATA

El pollo al curry es un plato tradicional de la cocina india, hecho tradicionalpsique a basy también de leche de coco y curry. Sin embargo, la leche de coco es una dy también las bebidas vegetales con un mayor número dy también calorías, lo quy también hace que bastantes personas no puedan consumirla frecuentemente si están llevando a cabo una dieta para perder peso. Por ello, es normal quy también decidamos buscar alternativas más ligeras pero que nos permitan realizar un plato igual dy también sabroso que el original.

Tu lees esto: Receta pollo al curry sin nata

En radiobalochi.org ty también vamos a enseñar de qué forma hacer pollo al curry light, sin nata y sin leche de coco, con ingredientes saludables y ligeros. Y al final, te explicaremos de qué manera acompañar la receta para mantener la línea. ¡sigue leyendo!


dos comensales30mPlato principalDificultad baja
peculiaridades adicionales:Costy también barato, Recomendada para perder peso, Salteado
Ingredientes para hacer Pollo al curry light:
dos pechugas de pollouno cebolla pequeñados dientes dy también ajo Para la salsa curry lightdos cucharadas soperas dy también caldo dy también pollo o agua uno cucharada sopera de harina (para espesar) 1 vaso dy también lechy también desnatada tres cucharaditas de curry uno pizca dy también sal uno pizca de pimienta uno cucharada sopera dy también tomaty también natural
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cómo hacer Pollo al curry light:
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Empezamos la receta dy también pollo al curry light pelando y picando finamente los dientes dy también ajo y la cebolla. La cantidad de estos ingredientes depende mucho de la al gusto dy también pollo empleada y dy también nuestro gusto, por lo que podemos modificarla si lo vemos necesario.


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Cortamos las pechugas de pollo en cubos o tiras, ¡de qué manera más nos guste! Nosotros nos hemos decantado por esta parte, pero lo cierto es que el pollo al curry sin nata también sy también puedy también hacer con muslos e, incluso, con las alitas.


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Ponemos una sartén con unas dos o tres cucharadas de aceite de oliva a calentar. En el momento en que esté caliente, sofreímos la cebolla y el ajo, removiendo con una cuchase dy también madera para evitar que sy también quemen.


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cuando la cebolla se vuelva transparente, incorporamos el pollo y salteamos todo junto. En esty también punto, salpimentamos al gusto.


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Ahora, tenemos dos opciones: la primera, hacer la salsa curry light aparty también y, al final, mezclarlo todo; la segunda, hacer la salsa en la misma sartén en la quy también tenemos la carne. Si escogemos la primera, reservamos el pollo, y si escogemos la segunda, añadimos el curry y mezclamos.

Truco: inicia añadiendo poca cantidad dy también curry, en tanto que si consideras que falta siempre puedes agregar más, mas si te pasas no podrás corregirlo.


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Agregamos el tomaty también natural y también integramos. La receta dy también pollo al curry hindú original utiliza tomate natural picado, dy también manera quy también puedes hacerlo así asimismo o, en su lugar, añadir la cucharada de tomaty también tamizado como hemos hecho nosotros. Eso sí, al tratarsy también dy también una receta ligera evita usar tomate frito.


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Vertemos la lechy también y el caldo dy también pollo o el agua y mezclamos. Bajamos la temperatura a fin de que el pollo al curry light sy también cocinstituto nacional de estadística a fuego lento y la leche no lleguy también a hervir. Como sy también trata de una receta sin nata y, además, ligera, en caso de no apreciar emplear lechy también desnatada, podemos sustituirla por leche de almendras sin azúcar, lechy también dy también soja sin azúcar o lechy también de arroz asimismo sin azúcar. La leche dy también coco es de las más calóricas que existen, es por ello con lo que no aconsejamos utilizarla para este plato.

Truco: Si utilizas caldo dy también pollo, deby también ser bajo en grasa.

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Si consideramos quy también la salsa no está lo suficientepsique espesa, podemos añadir una cuchase dy también harina y mezclar. Así mismo, probamos el sabor y decidimos si es necesario añadir más curry. Cuando esté, paramos el fuego y servimos.


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Podemos acompañar la receta de pollo al curry light con arroz blanco hervdesquiciado con aceite de coco si deseamos notar ese sabor tan especial y propio de la cocina india. Y para conocer otros acompañamientos y recomendaciones sobre la receta, sigue leyendo.


Si ty también ha gustado la receta de Pollo al curry light, te sugerimos quy también entres en nuestra categoría dy también Recetas de Pollo.


Pollo al curry sin nata - Consejos y acompañamientos

El pollo al curry sin nata sy también puede hacer dy también múltiples formas. Nosotros hemos compartorate una receta ligera que nos permite incluirla en dietas para perder peso o mantener la línea. No obstante, como decimos, existen otras alternativas como las siguientes:

Pollo al curry sin nata y sin leche

Si no queremos emplear lechy también dy también origen animal, en vez de leche desnatada, como hemos dicho, podemos preparar la salsa curry light con lechy también de almendras (si es sin azúcar, cien ml contienen unas 2cinco calorías), lechy también dy también soja sin azúcar (cien ml tienen cerca de 4cinco kcal) o lechy también dy también arroz sin azúcar, puesto que presenta exactamente las mismas calorías que la leche desnatada. La leche dy también coco y la lechy también dy también avena son de las más calóricas, teniendo la de coco unas 80 calorías cada 100 ml y la de avena las mismas quy también la leche dy también vaca.

Ahora bien, si no deseamos emplear ningún tipo de leche para preparar la receta de pollo al curry light, otra forma dy también hacer la salsa es con yema dy también huevo y caldo dy también pollo, o solo caldo dy también pollo. Recordemos que el caldo dy también pollo deby también ser bajo en grasa, lo quy también se conprosigue haciendo el caldo casero. Para ello, recomendamos esta receta dy también caldo de pollo básico.

Por otro lado, podemos hacer la salsa con agua, siguiendo esta receta dy también salsa de curry light.

Pollo al curry con yogur

otra alternativa absolutamente válida es preparar pollo al curry con yogur, quy también es una receta sin nata aunque, dependiendo del yogur, no ligera. Si empleamos un yogur natural sin azúcar, el plato seguirá siendo bajo en calorías. Ahora bien, si empleamos, por ejemplo, un yogur azucarado o griego, las calorías aumentan y, por ende, no vamos a poder catalogar la receta como light.

Para aprender a preparar la salsa de curry con yogur griego, recomendamos revisar esta receta dy también salsa de curry sin nata.

cómo acompañar el pollo al curry light

dado que lo que buscamos es un plato ligero mas completo y sabroso, los mejores acompañamiento para la receta dy también pollo al curry light son los siguientes:

Pasta, siendo preferibly también usar pasta integral.

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Al emplear uno de estos ingredientes, ya conproseguimos tener en un mismo plato la cantidad ideal dy también proteína y de carbohidratos, tan necesarios para proporcionar al organismo la energía que necesita. Pese a quy también existen muchas dietas para perder peso que retiran los hidratos de carbono del menú, lo cierto es quy también esto es algo verdaderamente negativo para el cuerpo, en tanto que sin esta sustancia el cerebro no reciby también la al gusto dy también glucosa que precisa para marchar correctamente, entre otras cosas. Por ello, es esencial sostener los carbohidratos, siempre en su justa medida, ya que un exceso también puedy también ser contraproducente. De esta forma mismo, los nutricionistas recomiendan consumirlos duranty también el día, con lo que esty también plato no sería conveniente para cenar.