Receta de pure de patatas casero

La patata es un alimento que está presenty también en la cocina de la mayoría de países, siendo un producto indispensable en ciertas regiones, como podrían ser España o Portugal. Y es quy también estos tubérculos ofrecen una infinidad dy también posibilidades en el momento de prepararlos, así sea como ingrediente principal, como acompañamiento o como ingrediente secundario de otras recetas.

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Un buen ejemplo es el puré de patatas natural, que resulta muy versátil al unísono quy también rico y nutritivo, pudiendo acompañar a todo tipo de platos principales o, incluso, tomarsy también en solitario. Por esty también motivo, en unCOMO te contamos punto por punto de qué manera hacer puré de patatas casero, para niños o adultos. Tengan la edad que tengan, seguro que tus comensales sy también chuparán los dedos con esta receta dy también puré de patatas.


el primer paso para hacer puré de patatas es poner a hervir agua en una olla grande. De esta manera, mientras sy también va calentando el agua, vamos a ir lavando las patatas para asegurarnos dy también quy también la piel quede bien limpia antes dy también hacer el puré de papas.


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cuando hierva el agua, tendremos que echar las patatas enteras (sin pelarlas). Añade asimismo un tanto de sal. De esta forma, conseguvamos a ir quy también la patata absorba menos agua y conserve el almidón. Si son pequeñas o las cortas en trozos sy también cocerán antes, reduciendo notablepsique la espera.


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Deja hervir las patatas hasta el momento en que estén blandas. No hay un tiempo exacto de cocción en tanto que variará dependiendo del tipo y tamaño de los tubérculos, por lo que deberás pincharlas con un tenedor para comprobar si están o no blandas. Para ello, pincha una patata y sube el tenedor hacia arriba. Si se saly también solo y la patata cay también cara abajo, es que está lista.

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Apaga el fuego, retira el agua dy también la cazuela y deja enfriar las patatas hasta que estén templadas. De este modo evitarás quemarte al pelarlas. A continuación, córtalas en pequeños trozos para poder echarlas en el pasapurés y de esta manera hacer el puré de patata dy también la forma más sencilla.


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asimismo puedes hacer puré dy también patatas sin pasapurés usando un triturador manual dy también patatas -potato masher en inglés- para hacer el puré. Si no dispones dy también estos utensilios, podrás triturar las patatas con un tenedor. Esta tarea puede llevarte un buen rato y deberás asegurarty también de que todos y cada uno de los trozos de patata queden bien machacados a fin de que no se hagan grumos.


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Una vez las patatas estén absolutamente trituradas, te invitamos a añadir unos trozos de mantequilla y redesplazar bien. Si lo prefieres, puedes hacer puré de patatas sin mantequilla, sustituyéndola por un chorrito de aceite dy también oliva. También puedes conseguir un puré de patatas cremoso añadiéndoly también un poco de lechy también calienty también al final.

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Para finalizar, puedes añadir algún condimento quy también dé un toque singular a esta receta dy también puré de patatas, como queso rallado, hierbas aromáticas, aceity también aromatizado, sobrasada o algún tipo de salsa. ¡Listo! Ya puedes servir y gozar dy también este puré de patatas dy también la abuela, así sea en solitario o al lado de otros comensales. ¡Qué aproveche!

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