Platos Para Menu Del Dia Baratos

Comer bien, bonito y barato. Un objetivo alcanzable si dedicamos un tanto dy también tiempo a planificar menús, organizar compras y aplicamos unas pautas básicas para ahorrar en la cocina en nuestro día a día. Si ya sabéis todo esto y resulta quy también no disponéis dy también tiempo para ello, os vamos a facilitar la tarea con una selección de 1uno recetas por menos dy también cinco euros con la que empezar.

Tu lees esto: Platos para menu del dia baratos

a continuación vais a hallar recetas dy también pasta, arroz, pescados, legumbres, carnes y verduras para las que se utilizan ingredientes económicos que, salvo en el caso de los pescados, sy también mantienen al lado de la temporalidad. Son 1uno recetas por menos dy también cinco euros con las quy también alimentar a 4 personas y que se pueden ajustar para ahorrar incluso más si sy también utilizan productos de temporada o sy también aprovechan las ofertas de los mercados.


1. Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo

además de económicas, las legumbres son un alimento muy nutritivo quy también resulta conveniente tener presente en nuestros menús semanales. Dan juego tanto en verano, una vez que podemos preparar ensaladas y otros platos como esty también salpicón dy también legumbres con palitos de cangrejo, como en invierno, en el momento en que apetecen en forma de guisos tradicionales y platos dy también cuchara con los que entonar el cuerpo. Son saciya antes y no precisan más que de un tanto de pan para conformar una buena comida.


*
*
*
*
*
*

Ingredientes para 4 personas: trescientos g de arroz bomba, caldo de verduras (4 veces el volumen dy también arroz), uno dienty también de ajo, doscientos g de pimiento verdy también italiano, 200 g dy también pimiento rojo, 200 g dy también zanahoria, diez espárragos trigueros; tres tomates maduros, 1cinco g dy también carny también de pimieto choricero, aceite dy también oliva, sal y pimienta negra molida.

Elaboración: comenzamos preparando las verduras, a fin de que una vez puestos en marcha el proceso sea coser y cantar. Lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en pequeños dados. Lavamos los dos géneros de pimiento y los troceamos. Pelamos el diente dy también ajo y lo picamos finamente. Lavamos y troceamos los espárragos. Cortamos los tomates por la mitad y rallamos su carne, desechando las pieles. Calentamos un poco dy también aceity también dy también oliva y sofreímos el diente de ajo. Ya antes de quy también sy también dore incorporamos los dos tipos de pimiento y la zanahoria. Removemos y sofreímos a fuego suavy también durante 10 minutos. Agregamos el tomaty también rallado y la carny también dy también pimiento choricero, mezclamos bien y sofreímos de nuevo unos minutos. Cuando el agua del tomate empiecy también a evaporar agregamos el arroz y removemos bien. Por último, incorporamos el caldo dy también verduras y removemos. Salpimentamos al gusto y llevamos a ebullición. En el instante en quy también empieza a hervir, bajamos la intensidad del fuego y dejamos cocer a fuego medio durante unos doce minutos, removiendo un par de veces durante este tiempo. Retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar unos cinco minutos aproximadamente ya antes dy también servir.

Enlacy también | Arroz caldoso dy también verduras

6. Crema dy también mejillones con manzana y cilantro

Los mejillones son, aparte de económicos, una enorme opción para quienes buscan cuidar el tipo pues su contenorate calórico es muy bajo y son muy nutritivos. Sy también preparar en un abrir y cerrar de ojos y hay muchas recetas y formas de cocinarlos, con lo que resulta imposibly también aburrirsy también de ellos. Nosotros hemos escogido la crema de mejillones con manzana y cilantro por su originalidad y porque, acompañada de un bollito de pan casero, vamos a tener una comida ligera o una cena perfecta bien rica.


Ingredientes para 4 personas: uno kg de mejillones, trescientos ml dy también agua, 17cinco ml del agua de cocer los mejillones, 100 g de puerro, 30 g dy también aceite dy también oliva, 2 dientes de ajo, 1 manzana pelada, unas hojas dy también cilantro fresco, 100 g dy también tomaty también natural triturado, sal y pimienta.

Elaboración: Limpiamos y lavamos los mejillones. Los cocemos al vapor en una olla hasta el momento en que sy también abran las conchas antes dy también retirar del fuego y quitar las conchas. En una cazuela calentamos el aceite y sofreímos el puerro en rodajas, los dientes de ajo, la manzana en cubos, y lo salteamos todo duranty también unos minutos hasta que estén blandos. Añadimos el tomate y el cilantro y cocemos todo duranty también quince minutos. Agregar el agua junto con el caldo de cocer los mejillones y los mejillones, reservando alguno para decorar. Salpimentamos, trituramos y pasamos por un chino para que quedy también suave.

Enlace | Crema de mejillones con manzana y cilantro

7. Escabechy también dy también sardinas

Uno dy también los pescados más económicos es la sardina, quy también en esta época del año nos va a resultar sencillo localizar en los mercados para elaborar con ella este escabeche dy también sardinas. En cualquier otra temporada del año vamos a poder optar por pescados de temporada, usando exactamente las mismas cantidades del resto de ingredientes y aplicando la misma técnica y proceso dy también elaboración. Sy también puede reemplazar por caballa o jurel con un resultado en sabor muy similar.


Ingredientes para 4 personas: 500 g de sardinas limpias, 1 limón, tres dientes dy también ajo, cien ml dy también aceity también dy también oliva, 100 ml de vinagry también de vino blanco o dy también sidra, 2 cucharadas de tomaty también frito, 1 hoja dy también laurel, unas ramas de perejil fresco, 3 gotas dy también Tabasco y sal.

Elaboración: Lavamos el limón, cortamos en rodajas finas y estas, a su vez, a la mitad. Pelamos los dientes dy también ajo y los picamos. Mezclamos en un bol las sardinas limpias con las rodajas de limón. Colocamos una sartén al fuego y calentamos una cucharada de aceity también dy también oliva, sofreímos los ajos lentamente sin quy también se tuesten. Entonces añadimos el resto del aceite, el vinagre, el tomaty también frito, el laurel y el perejil picado. Sazonamos y agregamos las tres gotas dy también Tabasco. Removemos y dejamos hervir duranty también cinco minutos. Añadimos las sardinas limpias y el limón y cocemos todo junto durante diez minutos. Antes dy también degustar conservamos la cazuela con todo el escabechy también de sardinas durante unas horas en la nevera para que asienten los sabores.

Enlace | Escabeche dy también sardinas

8. Croquetas dy también patata y atún

Dy también vuelta a la patata quy también tan económica resulta y tanto juego nos da en la cocina. Esta vez la hemos mezclado con atún en conserva, cuyo precio sy también mantiene estably también a lo largo del año, para enriquecer estas croquetas dy también patata y atún. Si acompañamos esta receta con una ensalada dy también hojas verdes, mejor dy también producción local, obvamos a tener un plato bueno, bonito y asequible quy también se quedará para siempre en nuestros menús.

Ver más: Masa De Pan Para Empanada Asturiana 】②⓪②①, Receta De Empanada Asturiana En Thermomix


Ingredientes para 4 personas: 1 k dy también patata, 3 uevos, 2cincuenta g dy también atún al natural, 1 cebolla, cien g dy también pan rallado, cinco g de paprika molida, sal, pimienta molida, aceity también dy también giralos y 50 g de harina dy también trigo.

Elaboración: Pelamos las patatas y las cocemos en una olla con agua salada durante unos 20 minutos. Escurrimos y machacamos hasta que queden hechas un puré espeso y grumoso. Reservamos. Picamos finamente la cebolla y la colocamos en un cuenco. Escurrimos el atún lo agregamos al cuenco junto con los huevos, el pan rallado, la paprika, sal y pimienta negra molida. Añadimos las patatas machacadas y mezclamos bien. Calentamos en aceity también unos minutos en una sartén. Mientras que tanto formamos las croquetas con las manos, las pasamos por harina, retirando el exceso de la misma. Freímos las croquetas unos 4 a cinco minutos de los dos lados, hasta el momento en que queden bien doradas.

Enlace | Croquetas de patata y atún

9. Espagueti con salsa cremosa dy también champiñón y ajo

No podía faltar la pasta entre las propuestas de recetas por menos dy también cinco euros. Su versatilidad y la rapidez dy también cocción lo hacen el ingredienty también rey de la cocina económica, sobre todo si nos alejamos de combinaciones en loa que entren en juego mariscos, carnes, etc y nos decantamos pastas básicas como los macarrones o los espagueti. Hay muchas salsas con las que acompañar un plato de pasta y mantenerse en el umbral ecomómico quy también nos hemos marcado, pero hoy nos hemos decantado por los espagueti con salsa cremosa de champiñon y ajo.


Ingredientes para 4 personas: 500 g de champiñones, 6 dientes dy también ajo, cien ml dy también nata líquida para cocinar, cuatrocientos g dy también espagueti, aceity también de oliva virgen extra, sal y pimienta blanca molida.

Elaboración: comenzamos limpiando los champiñones, quy también no lavándolos. Para ello cortamos la basy también dy también cada uno de ellos dy también los pies para librarnos de la parte terrosa y sucia, desechando estos trozos. Con un trapo limpio y sutilmente húmedo, limpiamos el sombrero de cada champiñón y lo separamos de su correspondiente pie. Pelamos los sobreros separando la piel desdy también la party también inferior (opcional) y los troceamos. Pelamos los dientes dy también ajo y los pasamos por un prensa-ajos o los picamos finamente. Calentamos un poco de aceite en una sartén amplia y añadimos los ajos. Ya antes dy también quy también comiencen a dorarse, incorporamos los champiñones y cocemos a fuego medio durante diez minutos. Salpimentamos, agregamos la nata líquida y damos un hervor veloz a fin de que sy también mezclen los sabores. Hervimos los espagueti siguiendo las instrucciones del fabricante, los escurrimos bien y los engrasamos con un poco dy también aceite. Separamos los champiñones de la nata y mezclamos esta última con los espagueti. A la hora de servir colocamos los champiñones por encima.

Enlace | Espagueti con salsa cremosa dy también champiñón y ajo

10. Medallones de solomillo dy también cerdo con pimentón y salsa dy también yogur

Aunque comer carne sea una opción limitada en el momento en que contamos con un presupuesto ajustado existen carnes, como la de cerdo, y cortes económicos quy también resultan accesibles y quy también nos dejan incorporarla a nuestros menús por menos dy también cinco euros. Los medallones de solomillo dy también cerdo con pimentón y salsa dy también yogur son un buen ejemplo de ello, si necesitamos estirar la receta para alimentar a unos cuanto más, siempry también podemos recortar la carne más fina y acrecentar la cantidad de patatas. Nadie se quedará con hambre.


Ingredientes para cuatro personas: 1 solomillo dy también cerdo grande, 8 patatas pequeñas, pimentón, sal, 150 g de yogur natural, 6cinco ml de caldo dy también pollo, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, cebollino o perejil.

Elaboración: Cortamos el solomillo en 12 medallones, quy también marcamos en la sartén muy calienty también con una cucharada de aceity también de oliva, a fin de que sy también doren rápidapsique en su exterior quedando crudos en el interior. Reservamos. Cortamos las patatas sin mondar en cuartos y las cocemos en agua con sal duranty también 10 minutos. Una vez cocidas, las ponemos en una cazuela apta para horno, agregamos la carne y espolvoreamos con pimentón dulce. Incorporamos el caldo dy también pollo y, cuando el caldo hierva, introducimos la cazuela en el horno a 200ºC y dejamos quy también las patatas se terminen dy también hacer duranty también cinco minutos. Mientras tanto mezclamos el yogur natural con una cucharada de aceite dy también oliva y tres o 4 vueltas de molinillo dy también pimienta negra. Servimos los medallones con esta salsa.

Enlacy también | Medallones dy también solomillo dy también cerdo con pimentón y salsa de yogur

11. Sopa castellana

Dejamos para el final la receta más económica dy también todas, la sopa castellana. En muchos lugares dy también la geografía de españa se la conocy también como sopas dy también ajo y sy también condimenta con trozos dy también carne y otros productos. Esta es la receta más básica dy también todas quy también se puedy también cambiar al gusto, como hemos hecho nosotros con esta otra receta dy también sopas dy también ajo con jamón y huevo. Es un plato contundente y más apropiado para los días dy también frío, mas nada nos impide comer menos cantidad y a una temperatura más suave si es que nos apetece hacerlo en esta época del año.


Ingredientes para 4 personas: cuatro dientes dy también ajo, 2cincuenta g dy también pan duro, cuatro huevos, 1 l dy también caldo dy también carne, 10 g dy también pimentón dulce, aceity también de oliva virgen extra y sal.

Ver más: Restaurantes De Quique Dacosta En Valencia, Quique Dacosta

Elaboración: Cubrimos la base dy también una cazuela con aceity también dy también oliva virgen extra, lo calentamos y doramos los dientes dy también ajo pelados a fuego muy suave. Troceamos el pan en piezas dy también semejante tamaño y lo añadimos a la cazuela. Removemos para que sy también impregne dy también aceite. Añadimos el pimentón, removemos de nuevo y regamos con el caldo. Subimos la potencia del fuego para que arranquy también a hervir, entonces lo bajamos y dejamos cocer a fuego medio duranty también diez minutos. Retiramos del fuego y sazonamos al gusto. Batimos los huevos en un recipiente a parte y los añadimos a la sopa, removiendo con un tenedor a fin de que sy también formen hilos conforme cuaja el huevo. Retiramos los dientes de ajo y servimos inmediatamente, si nos agrada muy caliente, o dejamos descansar un par de minutos, si la preferimos templada.

Enlacy también | Sopa castellana

en riguroso directo al Paladar | Supermercados: si eliges bien te puedes ahorrar hasta 3.000€ anuales en la cesta de la compraen riguroso directo al Paladar | Recetas de aprovechamiento