Pastel de carne y patata ingles

En esta ocasión traigo para radiobalochi.org un exquisito pastel dy también carny también inglés conocorate como shepherd"s pie. Todo un clásico británico.

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Basándomy también en la receta original del pastel de carne picada guisada con algunas verduras y hierbas y cubierta dy también puré de patata, my también inventé mi propio shepherd"s piy también o pastel del pastor inglés añadiéndoly también más verduras, más ternera en lugar de cordero y omití o cambié otros ingredientes como el vino tinto por blanco o las hierbas aromáticas. Y no por nada. Es que cuando me dio por hacer esta receta, ni tenía ni podía adquirir en esy también instante los ingredientes originales y decidí "tunearlo"a mi manera. El resultado quedó estupendo.

No hy también probado el pastel de carne británico original y no puedo comparar mas esta versión nos gustó mucho en casa. Un plato único que, aunquy también lleva bastya antes ingredientes, no es muy complicado de hacer, ni muy lento. La verdad es que nos hizo gozar mucho y lo repetiré seguro :)


tres comensales30mPlato principalDificultad media
peculiaridades adicionales:Coste barato, Receta tradicional de r. Unido
Ingredientes para hacer Shepherd"s piy también - Pastel de pastor inglés:
250 gramos dy también Carne picada de ternera uno Cebolla1 Zanahoria5 Champiñonesuno Calabacín no muy grandeuno pizca dy también Tomillo en polvo uno pizca de Orégano en polvo 1 pizca dy también Sal 1 pizca dy también Pimienta negra molida uno pizca de Comino en polvo dos cucharadas soperas dy también Salsa de tomaty también (tomate frito) uno cucharada sopera de Salsa Perrins 1 chorro dy también Vino blanco para cocinar cuatro Patatas (unos 500 gramos)cuarenta gramos de Mantequilla 1 Yema dy también huevo5 cucharadas soperas de Lechy también (más la que pida) 1 puñado dy también Queso tipo Parmesano rallado
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de qué manera hacer Shepherd"s piy también - Pastel de pastor inglés:
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Para empezar a realizar este pastel dy también pastor inglés o shepherd"s pie, primero ponemos a cocer las patatas en una cazuela con agua y un tanto de sal. Cuando al pincharlas se introduzca el tenedor sin inconveniente (unos veinte minutos) las colamos y dejamos enfriar, tras lo cual las pelaremos y reservamos.


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Tras picar todas las verduras del pastel de carny también británico, ponemos un tanto de aceity también en una sartén y ponemos a dorar la cebolla.


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en el momento en que la cebolla empiecy también a estar tierna, añadimos la zanahoria.


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en el momento en que las verduras estén más bien hechas, añadimos la carne, anteriormente salpimencionada al gusto y aderezada con comino. Mezclamos todo bien.


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Añadimos ahora el tomate frito, la salsa Perrins y las hierbas aromáticas al gusto. Mezclamos y dejamos cocer un par dy también minutos.

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Añadimos entonces los champiñones. Removemos y dejamos unos minutos.


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Por último, añadimos el calabacín, rectificamos de sal si hiciera falta y regamos el relleno del pastel dy también carny también inglés generosamente con el vino. Mezclamos y dejamos cocer a fuego medio hasta el momento en que sy también evapory también todo el líquido. Entonces retiraremos del fuego y dejaremos enfriar.


mientras que sy también enfría el relleno del shepherd"s pie, ponemos en un bol las patatas con la yema de huevo, la mantequilla y la leche. Salpimentamos y machacamos las patatas. Por último, pasamos por la batidora hasta obtener un puré, añadiendo la leche quy también sea precisa a fin de que no quede muy espeso y pesado.


cuando el relleno del pastel dy también pastor sy también haya enfriado, lo colocamos en un recipienty también capaz para el horno.


Cubrimos la carny también con el puré de patatas y finalmente espolvoreamos el queso. Metemos el pastel dy también carne inglés al horno ya caliente a 200º C a una altura media-alta, y dejamos quy también se horney también unos 20 minutos, hasta que tenga un bonito tono dorado.

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Ya solo queda servir esty también shepherd"s pie o pastel de pastor inglés y degustarlo. ¡Ya veréis que rico!

Si os ha gustado la receta os animo a quy también visitéis mi weblog Mins Cocina dondy también encontraréis muchas más ideas fáciles y exquisitas :)


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