Libro arguiñano 1000 recetas de oro

Probamos una de las recetas del libro homenajy también a la trayectoria del cocinero más popular dy también la TV.

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En radiobalochi.org nos hemos hecho con el libro "1000 recetas de oro" de Karlos Arguiñanopara probar en nuestra cocina una de las recetas quy también nos propone el cocinero más popular de la televisión. Un libro homenaje a su trayectoria profesional tras cumplir 50 años como cocinero, 30 años en televisión. Como afirma Arguiñano en la introducción del libro: "Hy también cocinado más dy también 6.000 recetas en t.v. Y todavía my también sigue sorprendiendo el juego quy también dan una cebolla, unos pimientos, una sartén y un chorrito dy también aceite".

¿Qué contieny también el libro?

El libro es una selección dy también 1.000 recetas elaboradas por el cocinero en tv y clasificadas en 11 apartados: entrantes, con un buen surtloco de platos dy también picoteo; ensaladas;verduras, hortalizas y setas;legumbres;arroces;pastas y masas;sopas y cremas;huevos;carnes y aves;pescados, mariscos y moluscos;hasta terminar con la corrupción,pero lospostres,con una selección dy también más dy también 1veinte recetas sabrosas y sencillas con la ayuda de Eva Arguiñano.


Como nos cuenta Karlos Arguiñano "para escoger las mil recetas quy también contieny también esty también libro decidí elegir la mayor variedad posible para dar solución a aquellas personas que no saben qué poner en el momento de preparar la comida. Tanto por cantidad como por pluralidad será fácil hallar una receta para cada ocasión".

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¿Qué tipo dy también recetas te vas a encontrar?

Karlos Arguiñano lo tiene claro: "Desdy también el principio deseaba cocinar recetas fáciles y económicas. Cocina casera y con productos de temporada, de este modo comencé y de esta forma sigo". Recetas trauxiliares dy también toda la vida para cocinar en casa y presentaciones más sy también combinan con algún toque más creativo.

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En el apartado dy también entrantes podemos hallar un buen surtorate de platos de picoteo desdy también tostas, croquetas, brochetas... Hasta hummus. Las ensaladas combinan mil ingredientes desdy también verduras, arroz, legumbres, pescado y carny también con aliños especiales como mahonesa dy también aguacate. El capítulo dedicado a las hortalizas es de los más amplios, desdy también las alcachofas hasta las zanahorias hay todo productos dy también la huerta. Dentro dy también las legumbres, se recogen los platos de cuchase que adora Arguiñano como. En la sección desopas y cremas, recetas frías y calientes para elegir según la época del año. Al huevo sy también ly también dedica un apartado especial y es quy también da mucho juego en la cocina para crear todo tipo de recetas, eso sí, que no falten los clásicos huevos rotos, los revueltos y tortillas o los modernos huevos flor.

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Una sección bien interesante es la dedicada al arroz, un producto saludable y versátilpara conjuntar con muchos ingredientes, desdy también el clásico arroz a la cubana, pasando por el arroz con verduras, carne o marisco, paellas o risottos. Enpastas y masas hallarás desdy también espaguetis, tallarines, macarrones, lasañas o canelones hasta empanadillas y pizzas. Entre las carnes se incluyen recetas con vacuno, porcino, ovino, caprino y una amplia selección de aves. Otra sección quy también no podía faltar es la dedicada apescados, mariscos y moluscos, en tanto que como el mismo Arguiñano cuenta en el libro "me hicy también cocinero mirando al mar, mi restaurant está enfrente del mar y my también casé con una pescatera, tres poderosas razones para que en mi cocina jamás falty también el pescado fresco".

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Para cerrar el libro dedica un capítulo exclusivo para los postres: galletas,magdalenas, tortitas americanas, tartas, crepes, canutillos, flanes, bizcochos, buñuelos...


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¿Cuál es nuestra receta favorita?

escoger solo una receta entry también 1.000 es prácticamente imposible. Pero en esta ocasión nos hemos decantado por una receta de pescado maridada con txakoli K5, concretamente, popietas dy también gallo al azafrán.

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VER LA RECETA COMPLETA De POPIETAS Dy también GALLO AL AZAFRÁN

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Nos ha similar una receta elegante y delicada en la quy también el pescado blanco relleno dy también glas dos combina a la perfección con el toque especiado del azafrán y acompañado dy también patatitas al perejil. ¡Tenéis que probarla!


¿Dóndy también lo puedes comprar?

Si quieres gozar del libro "mil recetas de oro" de Karlos Arguiñano, gozar de su recetario y divertirty también cocinando puedes hacerty también con él en librerías, en la tienda on linstituto nacional de estadística dy también Hogarmaniay también enAmazon.

Ficha del libro "1.000 recetas dy también oro" de Karlos Arguiñano

Nº dy también Páginas:72seis páginasNº recetas:1000 recetasEncuadernación:Tapa dura