Làm gì với lòng trắng trứng

Nguyên liệu:50g bột hạnh nhân40g con đường bột (dùng phần bột bánh)30g mặt đường bột (dùng phân nhân bánh)40g đường bờ cát trắng xóa (dùng tấn công bông tròng trắng trứng)20g đường cát trắng (phần nhân)40g tròng trắng trứng (phần bánh)3ml color thực phẩm20g lòng đỏ trứng (phần nhân)10g tinh bột bắp70g sữa nóng8g bơ lạtDụng cụ: Nồi, máy tấn công trứng, lò nướng, chén bát,....

Bạn đang xem: Làm gì với lòng trắng trứng

Bánh macaron là một số loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp với nhiều màu sắc dễ nhìn và dáng vẻ trông giống dòng humbuger bé dại nhắn, xinh xắn. Phần vỏ bánh được thống trị yếu từ lòng trắng trứng, bột hạnh nhân, mặt đường bột cùng chút color thực phẩm.Dù bánh mang tên gọi bởi tiếng Ý là maccarone giỏi maccherone, nghĩa là bề mặt bánh trông cực kỳ mịn, mà lại công thức tạo nên sự loại bánh này có bắt đầu từ nhì vị cô gái tu sống tại vùng Nancy (nước Pháp). Bánh bước đầu nổi giờ đồng hồ từ đấy với mãi cho đầu rứa kỉ 20, macaron có mẫu mã như ngày bây giờ với lớp nhân dẻo, thơm ngọt và mang nhiều hương vị không giống nhau (cam, quế, trà xanh, dâu,…)Bánh macaron không chỉ có được cần sử dụng trong buổi trà chiều của giới thượng lưu giữ tại Pháp mà bây giờ xuất hiện phổ biến hơn vào nhiều bữa tiệc và độc nhất vô nhị là trở thành món vàng có ý nghĩa để dành tặng ngay cho nhau.

2. Bánh lưỡi mèo


Nguyên liệu:75g tròng trắng trứng (khoảng 2 tròng trắng trứng)80g bột mì nhiều dụng80g bơ lạt5g muối50g con đường bột1 ml vaniDụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, chén bát, muỗng,....Bánh lưỡi mèo là giữa những loại bánh thơm ngon, rất dễ dàng làm cùng có nguồn gốc từ nước Áo. Bởi vì bánh mang tên như vậy là do bánh trông trông giống làm ra của lưỡi bé mèo. Tuy nhiên, cùng bình thường một công thức bánh lưỡi mèo, bạn cũng có thể làm ra bánh đồng xu tiền hoặc bất cứ hình dạng làm sao mà chúng ta thích.Bánh lưỡi mèo gồm độ giòn, xốp, thơm ngậy mùi hương bơ và bạn có thể sáng tạo nên nhiều nhiều loại vị bánh trên lưỡi mèo như vị trà xanh, so-co-la xuất xắc vani tùy thích. Dù cho là người khủng tuổi xuất xắc trẻ nhỏ thì cũng hầu hết thích nhiều loại bánh này.

3. Bánh quy hạnh nhân lát


Thời gian thực hiện: 40 phút.Khẩu phần ăn: 2 người.
Nguyên liệu: 75g lòng trắng trứng (2 quả tròng trắng trứng)250g hạnh nhân lát5g bột hạnh nhân120g con đường bột30g bột mì5g muối50g bơ lạtDụng cụ: Lò nướng, bát bát, rây, muỗng, đũa,….Bánh quy hạnh nhân lát là trong số những loại bánh quy có nguồn gốc từ vùng Venice (nước Ý). Chưa đến vài thao tác đơn giản và không thật cầu kì là chúng ta cũng có thể làm tức thì ra các cái bánh hạnh nhân lát thơm ngon.Thành phần chủ yếu của bánh được thiết kế từ bột hạnh nhân kết phù hợp với lòng white trứng với đường, thậm chí một vài người còn bỏ thêm ít vị rượu hoặc so-co-la. Bánh ăn giòn, thơm cùng thoang phảng phất vị bùi béo của hạnh nhân.

4. Soufflé vani trứng bông


Thời gian thực hiện: 50 phút.Khẩu phần ăn: 5 người.

Xem thêm: 5 MẫU Lò Nướng Bánh Giá Rẻ, Lò Nướng Bánh Tốt, Mua Online Lò Nướng Điện Giá Cực Tốt


Nguyên liệu:4 lòng trắng trứng72g lòng đỏ trứng70g đường25g bột mì số 835g bơ lạt165g sữa tươi không đường5ml vaniDụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, tếch lồng, bát bát, khuôn bánh,....Soufflé là một số loại bánh có bắt đầu từ nước Pháp, và được gọi bằng một chiếc tên không giống là trứng rán phồng.Loại bánh này quan trọng đặc biệt như đúng với tên gọi của nó, bởi bánh bao gồm 2 phần: phần dưới được thiết kế từ sữa trứng (có thể cố nhiên mùi vị không giống nhau như chuối, chanh, mứt,…) và phần trên là lớp bánh phồng được thiết kế từ câu hỏi đánh lòng trắng trứng với đường.

5. Bánh mộc nhĩ xinh tô điểm noel


Thời gian thực hiện: 75 phút.Khẩu phần ăn: 3 người.
Nguyên liệu:1 quả tròng trắng trứng1/8 muỗng cafe cream of tartar50g mặt đường hạt mịn5g muối10g so-co-laDụng cụ: Máy đánh trứng, lò nướng, túi bắt kem, mù bắt kem (kích thước 0.8-1 cm), giấy nến,….Bánh nấm tuyệt được điện thoại tư vấn bằng cái thương hiệu meringue, đây là một một số loại bánh dùng làm trang trí trên những loại bánh kem khác, duy nhất là bánh khúc cây Giáng sinh.Bánh mộc nhĩ được tạo nên từ việc đánh bông lòng trắng trứng và đường mang đến đến lúc nào hỗn đúng theo cứng lại rồi lấy đi nướng ở nhiệt độ thấp. Vì chưng thế, bánh nấm có độ giòn cùng xốp, ăn uống rất lạ miệng.
Cách bảo quản lòng trắng trứng dư:Đựng tròng trắng trứng vào hũ đựng hoa màu kín.Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh, bạn cũng có thể dùng trong tầm 1 - 2 tuần.Nếu cho vào ngăn đông tủ lạnh, thì thời gian sử dụng lâu dài so với vấn đề dự trữ trong ngăn mát. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn phải rã đông một cách tự nhiên, nghĩa là nên đặt dưới phòng mát hoặc đặt ra ngoài làm cho lòng trắng trứng tan đông trọn vẹn trước lúc dùng. Né sử dụng phương thức rã đông tròng trắng trứng bằng lò vi sóng, vì chưng dễ bị trở thành chất.
Hy vọng với những chia sẻ phía trên, Điện thiết bị XANH đã khiến cho bạn tận dụng được lòng trắng trứng để triển khai ra nhiều những loại bánh thơm ngon, đơn giản.