CÁCH NẤU TRÂN CHÂU NGON

Chia sẻ từng bước một cách luộc trân châu trắng, đen đơn giản và dễ dàng nở đều không biến thành nhão . Trân châu là 1 loại topping trà sữa được yêu thích. Hơn nữa, topping này còn được đổi khác với các món khác ví như bánh kem trân châu đen, bia trân châu đen, kem trà sữa trân châu đen, sữa tươi trân châu đường đen… Cách làm trân châu đen, trắng phương pháp luộc trân châu dai thơm không biến thành nhão để giúp bạn triển khai thành công nhiều loại topping này. Mời các bạn cùng Trường dạy dỗ nghề pha chế HPCViet tìm hiểu cách có tác dụng trân châu ngon nha

*
Cách luộc trân châu láng thơm, dẻo dẻo ai nạp năng lượng cũng thích

MỤC LỤC

1 biện pháp nấu trân châu đen bài xích bản1.2 hướng dẫn2 biện pháp luộc trân châu trơn đẹp, nở hầu hết và dẻo dai3 cách luộc trân châu trắng

Cách nấu nướng trân châu đen bài bản

Không buộc phải đến máy, không sử dụng nồi ủ, chúng ta có thể luộc trân châu black ngon như ko kể hàng. Trong bài viết hôm nay, cửa hàng chúng tôi sẽ hướng dẫn cụ thể đến chúng ta cách nấu nướng trân châu tại nhà với phần đông bước solo giản. Chúng ta có ngay loại topping hấp dẫn để đổi khác với những thức uống, món ăn khác nhau.

Bạn đang xem: Cách nấu trân châu ngon

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị


100gr bột năng10gr bột ca cao20gr đường cát60ml nước sôi

Hướng dẫn

Nhào bột dẻo mịnĐầu tiên, chúng ta trộn phần lớn bột ca cao với bột năng để tạo độ sánh rồi lọc qua rây đến bột mịn. Sau đó, chúng ta trộn mặt đường vào tất cả hổn hợp bột.Tiếp theo, chúng ta rót vào các thành phần hỗn hợp 60ml nước sôi, vừa rót vừa sử dụng đũa khuấy cho nước thấm mọi vào bột. Lưu giữ ý, cùng với bột năng, chúng ta phải thực hiện nước nóng nhằm nhào bột, nếu sử dụng nước lạnh, bột có khả năng sẽ bị dẻ, chai cùng không kết dính.Để bột nguội bớt, các bạn nhào cho đến lúc bột không dính tay thì nhằm bột nghỉ trong vòng 30 phút.Tạo hình trân châu hầu hết tay
*
Từng phân tử trân châu gần như “tăm tắp”Bột nghỉ đủ thời gian, các bạn rắc một lớp bột năng khô lên khía cạnh bàn nhằm khi nhào, bột không biến thành dính. Sau đó, các bạn nhào bột thành gần như sợi nhiều năm có kích thước cỡ đầu đũa rồi cần sử dụng dao, cắt phần nhiều sợi bột thành từng viên nhỏ.Đây là phương pháp tạo hình trân châu máu kiệm thời hạn mà đa số viên trân châu vẫn có size đều cùng đẹp mắt.Trân châu viên thành phẩm bỏ vô tô, các bạn nhớ áo thêm một lớp bột năng để tạo độ sánh khô để số đông viên trân châu không trở nên dính vào nhau.Với 2 bước đối chọi giản, các bạn đã làm thành công trân châu black rồi. Hiện giờ thì tiếp tục bước luộc trân châu. Trân châu tất cả độ bóng, dẻo thơm và không xẩy ra nhão phụ thuộc rất mập vào bước luộc trân châu.

Cách luộc trân châu trơn đẹp, nở phần đông và dẻo dai

Luộc trân châu chín đều

Bạn sẵn sàng một nồi lớn, loại trừ nước lọc vào nồi và cung cấp 2 muỗng canh mặt đường cát. Sau đó, chúng ta đặt nồi nước lên nhà bếp nấu sôi.

*
Cách luộc trân châu thơm ngon

Nước sôi, các bạn cho trân châu black vào luộc. Các bạn để lửa béo đến khi nồi nước sôi trở lại thì chỉnh lửa nhỏ, đậy kín nắp nồi với luộc trong tầm 20 – 25 phút.

Trong quy trình luộc, nhớ liên tục khuấy phần đa để trân châu không xẩy ra dính lòng nồi. Vị trân châu vẫn nở khủng nên bạn cần quan giáp lượng nước vào nồi, ví như nước quá không nhiều thì kịp lúc thêm nước để trân châu có không gian nở đều, không trở nên chai.

Ủ trân châu dẻo dai

Khi thời gian luộc vừa hết, chúng ta tắt bếp nhưng vẫn đậy bí mật nắp nồi để tiếp tục ủ trân châu trong tầm 20 phút nữa. Đây bao gồm là tuyệt kỹ giúp trân châu của bạn dẻo thơm lại không biến thành nhão.

Ngâm trân châu với nước đá

Trân châu sau khoản thời gian luộc cùng ủ, các bạn cho vào trong 1 thau nước đá lạnh để trân châu được dai, giòn và không trở nên dính vào nhau.

Xem thêm:

Tạo vị ngọt cho trân châu

Trân châu đã nguội, các bạn cho vào bát lớn. Sau đó, chế tạo nước đường black và một chút nước cốt cà phê để giúp trân châu dành được màu đen hấp dẫn, chất ngọt dịu vừa miệng và hương thơm hấp dẫn. để ý là không cho không ít đường để tránh trân châu bị ngọt gắt.

*
Thêm nước đường black để trân châu gồm màu sắc đẹp mắt và vị ngọt thanh

Bên cạnh trân châu đen, trân châu trắng cũng khá được yêu ưng ý không kém. Vậy làm núm nào để luộc trân châu trắng dai giòn sần sật? Mời bạn liên tiếp theo dõi bài viết.

Cách luộc trân châu trắng

Phối thích hợp nguyên liệu

Bạn trộn 5gr bột rau củ câu giòn cùng với 10gr bột rau câu dẻo, 50gr đường cát rồi bỏ vô nồi đã có tầm khoảng 1 lít nước sẽ sôi.

Vừa cho các thành phần hỗn hợp bột vừa khuấy các tay mang đến bột rã đều. Sau thời điểm cho không còn bột vào nồi, bạn chỉnh lửa nhỏ và nấu ăn sôi cho đến khi nước chuyển sang color trong xuyên suốt cho có độ sánh với dẻo là được.

Làm trân châu white giòn sần sật

Chuẩn bị một âu nước đá, cho vào một trong những ít dầu ăn. Sử dụng chai bao gồm vòi xịt giống như như chai tương ớt, rót hỗn hợp vừa nấu nướng vào chai và nhỏ từng giọt vào âu nước đá để sinh sản hình trân châu trắng.

*
Cách luộc trân châu trắng dẻo giòn sần sật (Ảnh: Internet)

Trân châu trắng hình thành, chúng ta vớt ra, sả lại với nước giá rồi cho vào tô, thêm nước đường cho trân châu gồm vị ngọt thơm ngon.

Bạn đã chũm được cách luộc trân châu chưa? Áp dụng thêm những phương pháp làm trà sữa đơn giản của bọn chúng tớ để tiến hành thành công ngay phương pháp loại trà sữa độc đáo thơm ngon và FULL topping rất được ưa chuộng trên thị trường nhé! thuộc HPCViet mày mò ngay khóa học pha chế trà sữa siêu lôi kéo trong năm 2019 trên đây. Đăng ký kết ngay những khóa học siêu hot giúp cho bạn làm trà sữa mở tiệm nha.