CÁCH LÀM CÁ OM DƯA CHUA

Cá chép om dưa là món ăn uống dân dã, thơm ngon và hấp dẫn. Thế nhưng nếu chần chừ chế phát triển thành thì món nạp năng lượng rất tiện lợi bị tanh và làm mất đi vị ngon của cá. Bởi thế bây giờ Vân hồ nước xin share bí quyết cách làm cá chép om dưa rất ngon chuẩn chỉnh vị cho các bạn nào mong mỏi tự tay bào chế món nạp năng lượng này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cá om dưa chua

Cách làm chú cá chép om dưa

Nguyên liệu chuẩn bị cho chú cá chép om dưa

Để tiến hành được cách làm cá chép om dưa đối chọi giản bạn nên phải chuẩn chỉnh bị:

1 con con cá chép to khoảng chừng 700g – 1kg.Dưa cải bẹ muối bột chuaThìa là, hành lá, ớt, cà chua, hành khôHạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế nguyên vật liệu làm cá chép vàng om dưa

– con cá chép làm sạch, tấn công vảy, bỏ mang, quăng quật ruột tiếp đến lấy muối hạt xát qua đến át mùi tanh tanh của cá rồi rửa sạch sẽ lại bởi nước. Tiếp đó sử dụng dao khứa thành 2 đường chéo trên bản thân cá nhằm cá nhanh chín cùng nhìn ưa nhìn hơn.

*

– Dưa rửa qua với nước cho giảm vị chua.

– Thìa là, hành lá quăng quật rễ, rửa sạch sẽ rồi thái khúc dài khoảng tầm 3-4 cm

– quả cà chua rửa sạch, thái múi cau

– Hành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, tách bóc hạt thái nhỏ.

Tiến hành tiến hành cách làm cá chép om dưa

Bước 1: Cho dầu lấn sâu vào chảo đun sủi tăm rồi thả cá vào rán chín vàng hầu như hai mặt. Sau đó cho cá ra đĩa.

Bước 2: Dùng chảo vừa rán cả mang đến thêm một chút dầu ăn nữa rồi đổ hành thô băm nhỏ tuổi vào phi vàng thơm. Kế tiếp cho cà chua + dưa chua vào xào chung, thêm một ít gia vị nêm cho vừa khéo miệng.

Xem thêm:

*

Bước 3: Tiếp tục thực hiện tại hướng dẫn cách làm chú cá chép om ngon và hấp dẫn tại nhà. Khi dưa xào đã chín tới, se phương diện thì bỏ thêm một chén con nước vào đun mang lại sôi. Tiếp nối bạn mang đến cá đang rán chín vào om tầm thường cùng với dưa rồi che vung lại.

Bước 4: Khi cá om dưa vẫn ngấm đều hương liệu gia vị thì chúng ta cho thìa là, hành lá, ớt vào rồi om thêm khoảng chừng 1 phút là được. để ý khi thực hiện món cá chép vàng om dưa bạn nên quan tâm đến nước, không nên om tới khi cạn nước như thế sẽ mất ngon.

– Cuối thuộc bày cá ra tô và bước đầu cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm chú cá chép om dưa

– Cá rán chín vàng đông đảo hai mặt, khi cá được om cùng với dưa vẫn giữ được nguyên con không trở nên nát. Vị dưa chua vừa phải, các gia vị nêm vừa miệng.

– Món ăn dùng lạnh với cơm hoặc cuốn bánh tráng đương nhiên chút bún, còn nước sốt dùng làm chấm với rau xanh sống sẽ khá ngon bạn nhé.

*

Vậy là đã ngừng xong cách làm cá chép vàng om dưa cực ngon chuẩn vị rồi, hi vọng món ăn này đã làm đa dạng mẫu mã thực đơn nấu ăn mỗi ngày của bạn. Với lương thực từ cá chép bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo cá chép hay cách làm cá hấp bia cũng siêu ngon và bổ dưỡng đấy. Chúc các bạn thành công.