Cách chiên khoai tây cho giòn

Khoai tây cừu là món rán quen thuộc, yêu thương thích của tương đối nhiều người. Dù cách làm khá dễ dàng nhưng ko phải người nào cũng cho ra được phần nhiều mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp tìm hiểu ngay 2 món khoai tây rán giòn lâu quà rượm dễ dàng thơm ngon tại nhà nhé!
Khoai tây rán giòn không buộc phải bột

Nguyên liệu có tác dụng Khoai tây cừu giòn không đề xuất bột mang đến 4 người

Khoai tây 8 củ Ớt bột paprika 50% muỗng coffe Dầu ăn uống 200 ml muối bột 1 không nhiều

Bột ớt paprika là gì?

Paprika là loại các gia vị có xuất phát từ Mexico.Bột ớt paprika bao gồm màu đỏ, được gia công từ ớt chuông hoặc trường đoản cú ớt quả cà chua và thêm một trong những loại ớt khác.Paprika thường được sử dụng làm các gia vị tạo màu, đồng thời tạo thêm hương vị cho không hề ít món ăn.Bạn hoàn toàn có thể tìm thiết lập bột ớt paprika tại những cửa hàng, siêu thị bán vật Âu hoặc trên các trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín.

Bạn đang xem: Cách chiên khoai tây cho giòn


Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 biện pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây thiết lập về các bạn gọt sạch vỏ tiếp đến mang thả ngay lập tức vào thau nước dìm muối khoảng chừng 15 phútKế đến sử dụng dao giảm khoai thành các thanh dài gồm độ dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.
Mách nhỏ: cần cắt khoai thành những miếng có kích cỡ đều nhau, không thật dày nhằm khi chiên khoai được chín số đông và duy trì được độ giòn.
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây rán giòn không cần bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây rán giòn không nên bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây cừu giòn không yêu cầu bột

Ngâm khoai tây

Đem khoai tây vừa cắt đi dìm với nước khoảng khoảng 5 - 10 phút mang lại khoai ra không còn nhựa, tiếp đến xả sạch mát lại với nước, nhằm ráo.

Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và đun nóng.Khi dầu nóng, chúng ta cho một lượng vừa đủ khoai tây vào chảo, mở lửa vừa cùng chiên khoảng chừng 5 phút mang đến khoai đá quý mặt.Vớt khoai ra rổ, khiến cho khoai nghỉ cùng ráo dầu khoảng 10 phút.Tiếp theo, mang đến khoai vào chiên lần 2 nghỉ ngơi lửa to hơn lần cừu 1. Tiến hành chiên khoai khoảng tầm 5 – 7 phút nữa cho tới khi khoai xoàn giòn và khủng hoảng bong bóng khí vào chảo không thể sủi lên nữa là đạt.Vớt khoai tây chiên ra phía bên ngoài và nhằm ráo dầu, kế tiếp rắc thêm một nửa muỗng coffe bột ớt paprika rồi xóc rất nhiều là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chờ khoai sút nóng, sờ thấy còn âm ấm là có thể thưởng thức rồi, khoai tây cừu ngon hơn khi chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.Bạn cũng rất có thể trộn khoai với bột phô mai, món nạp năng lượng sẽ thơm ngon, lôi kéo hơn những đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Khoai tây chiên giòn bởi bột chiên giòn mang đến 4 người

Khoai tây 3 củ tinh bột nghệ nguyên chất một nửa muỗng canh Bột cừu giòn 2 muỗng canh Dầu ăn uống 300 ml muối bột 1 ít

Nơi cài đặt bột rán giòn và tinh bột nghệ

Bạn có thể tìm sở hữu bột cừu giòn cùng tinh bột nghệ tại những khu chợ, cửa hàng tiện lợi hoặc tại các siêu thị bên trên toàn quốcBạn cũng rất có thể tìm mua bột rán giòn với bột nghệ dễ dãi ở các siêu thị Bách hóa XANH trên cả nước hoặc sở hữu online trên trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com.Để lựa chọn được đều sản phẩm unique nhất, lúc mua bạn nên tò mò kỹ thông tin về nguồn gốc, thành phần, hạn áp dụng được ghi trên bao bì.Nguyên liệu món ăn 2 phương pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây đem gọt sạch sẽ vỏ rồi liên tục cắt khoai thành các khoanh vừa nạp năng lượng dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.Mang khoai đi dìm với nước có pha với cùng 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 - 15 phút tiếp đến vớt ra xả sạch, để ráo.

Trụng khoai tây

Bắc một nồi nước lên nhà bếp và đun sôi, cho khoai tây vào chần sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra với ngâm ngay lập tức vào thau nước lạnh khoảng 5 phút.Kế đến, vớt khoai ra ngoài và mang lại lên giấy thấm dầu để cho ngấm hết nước.

Xem thêm:


Lăn bột và cừu khoai tây

Cho khoai vào tô rồi thêm tiếp 1/2 muỗng canh tinh bột nghệ với 2 muống nêm canh bột cừu giòn rồi xóc thật đều. Bỏ phần khoai tây ra rây với lượt bỏ phần bột thừa.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng tầm 300ml dầu lấn sâu vào đun nóng.Khi dầu nóng, các bạn cho 1 lựa toàn vẹn khoai tây vào chảo và rán ở lửa vừa khoảng 3 phút đến khoai xoàn mặt, tiếp nối vặn lửa to ra thêm một chút rồi triển khai đảo mọi tay thêm khoảng tầm 5 phút nữa cho tới khi phần bột khí không hề sủi các nữa với khoai chín vàng giòn.Vớt khoai ra phía bên ngoài và làm cho ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây rán sau khi xong có màu đá quý ươm cực đẹp mắt. Khi cho một miếng khoai vào miệng, các bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, khoai tây bên trong bùi bùi hấp dẫn.Bạn có thể dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc nóng mayonnaise đều sẽ rất ngon nhé!

Cách chọn cài khoai tây tươi ngon

Bạn nên chọn mua hầu như củ khoai tây có vỏ màu sắc vàng bởi chúng thông thường sẽ có vị ngọt cùng ngon rộng khoai tây gồm vỏ màu trắng.Khoai tây ngon tất cả lớp vỏ trơn, láng láng, khi cố gắng lên có cảm xúc nặng tay, củ khoai có size vừa phải.Để huyết kiệm thời hạn gọt khoai bạn hãy chọn củ có bề mặt đầy đặn, không biến thành lõm nhiều.Tuyệt đối ko mua những củ khoai tây sẽ mọc mầm vày chúng sẽ gây ngộ độc khi ăn.Khoai tây gồm vỏ xung quanh nhăn nheo, thô héo, khi cố lên tất cả giảm giác nhẹ tay, chúng ta cũng không nên chọn mua vì bọn chúng thường là khoai cũ, vẫn để lâu này.

Cách gọt khoai tây không trở nên thâm đen

Cách 1: sau thời điểm gọt khoai kết thúc bạn phải ngâm ngay khoai vào một thau nước lạnh lẽo hoặc nước gồm pha một tí muối. Tuy nhiên với bí quyết làm này thì chúng ta nên chế trở thành ngay còn nếu như không khoai sẽ ảnh hưởng mất vị với không ngon.Cách 2: Bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm khoai tây sau khoản thời gian gọt cùng với nước lạnh bao gồm pha 1 không nhiều giấm ăn. Cách làm này cũng tinh giảm sự hình thành của những đốm đen một biện pháp đáng kể.Cách 3: Đối với khoai tây đã bị thâm, bạn có thể luộc sơ khoai với một không nhiều sữa tươi. Phương thức này gồm thế loại trừ các đốm đen đã hình thành và giúp khoai tây bám mùi thơm của sữa.

Cách có tác dụng trắng lại khoai tây thâm nám đen

Cách 1: chúng ta gọt lớp thâm đen đó đi tiếp nối ngâm khoai vào nước đá lanh, khoai tây sẽ trắng và dùng được như bình thường.Cách 2: ko kể cách trên, chúng ta cũng có thể cho khoai vào nồi rồi đổ ngập sữa, bắt lên phòng bếp đun trong vài phút thì khoai tây của các bạn sẽ trắng lại.
Hy vọng với phần nhiều chia sẽ cụ thể cho 2 cách làm khoai tây chiên mà Điện thiết bị XANH vừa đem đến sẽ giúp cho bạn có thêm 1 món ăn uống thơm ngon để thêm vào thực 1-1 gia đình. Chúc bạn triển khai thành công!