Bí quyết pha nước chấm ngon

Nước chấm ngon là yếu ớt tố để món ăn trở đề xuất thơm ngon với đậm đà hơn, kế bên bàn tay khéo léo của tín đồ chế biến đổi thì nước chấm chính là chìa khóa giúp món ăn có hương vị trọn vẹn. Mỗi một món ăn đều có công thức và biện pháp nấu không giống nhau như món chiên, xào, luộc.. Phải nước chấm của từng món ăn đó cũng khác nhau.

Bạn đang xem: Bí quyết pha nước chấm ngon

Cách làm nước chấm ngon phụ thuộc vào những yếu tố, trong đó tỷ lệ pha giữa các gia vị vẫn chiếm phần phần đặc trưng nhất. Với bài viết chia sẻ về trăng tròn cách làm nước mắm chấm dành riêng cho từng món ăn tiếp sau đây của A Tuấn Khang, các bạn sẽ có thêm phần bí quyết tăng thêm hương vị thơm ngon đến bữa ăn tuyệt vời nhất rồi nhé.


Nội dung chính


Nước mắm chấm ốcNước chấm gừng mang đến gỏi vịtNước chấm giành cho lẩu gàNước chấm bánh cuốnNước chấm món bún làm thịt nướngNước chấm bánh bèoNước chấm cá hấp cuốn bánh trángNước chấm bún đậu mắm tômNước chấm của món luộcNước chấm mang đến bánh bột lọcNước chấm của món thịt xá xíuNước chấm của món chả giòNước mắm nêmNước nắm dành riêng cho món chayNước mắm meNước mắm của món bánh xèoNước chấm xoài chuaNước mắm chua ngọt miền NamNước chấm phở cuốnCách làm mắm dòng miền Trung

Nước mắm chấm ốc

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Nước mắm: 2 muỗng canhNước chanh:1 thìa canhNước sôi để nguội:1 muỗng canhĐường: 3 muỗng cafeỚt, gừng, tỏi, sả, lá chanh
*
Nguyên liệu làm cho mắm chấm ốc

Cách thực hiện

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, chúng ta lột vỏ tỏi, gừng rồi rửa sạch với nước, xong để ráo. Sau đó, triển khai băm nhuyễn gừng, tỏi với ớt chúng ta cũng băm nhuyễn. Tiếp theo, trộn đều các thành phần hỗn hợp 3 nguyên vật liệu băm nhuyễn để chung vào bát sạch.

Lá chanh rửa sạch sẽ rồi thái lát mỏng manh như tua chỉ xong để riêng.

Bước 2: làm nước mắm

Bạn bắt nồi nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng canh nước sôi để nguội, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 3 thìa café con đường vào rồi khuấy đều. Thời điểm này, bạn chăm chú để lửa bé dại và đun sôi cho đến khi mặt đường trong các thành phần hỗn hợp tan không còn thì tắt nhà bếp và nhằm nguội.

Xem thêm:

Bước 3: trộn nước chấm

Cho các thành phần hỗn hợp ớt, tỏi, gừng giã nát cùng 1 muỗng nhỏ canh nước chanh cùng sả bằm vào phần làm nước mắm nhằm nguội, rồi trộn các lên. Cuối cùng, chúng ta cho lá chanh thái nhỏ vào nước để chấm khuấy phần nhiều lên.

Vây là chúng ta đã dứt xong phần nước mắm nam ngư chấm ốc rồi đấy. Nếu bạn có nhu cầu ăn cay thì tăng lên lượng ớt lên nhé. Tùy thuộc vào vị của nước chấm mà bạn cũng có thể linh hoạt làm tăng bớt lượng nước thêm vào sao cho hợp khẩu vị tuyệt nhất là được

Nước chấm gừng đến gỏi vịt

Nguyên liệu chuẩn bị

Nước mắm: 3 thìa cafeNước sôi để nguội: 3 muỗng cafeNước chanh: 1 thìa cafeĐường 1 thìa cafeGừng, tỏi, ớt
*
Nguyên liệu làm cho mắm gỏi vịt

Cách thực hiện

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lột vỏ tỏi, gừng rồi rửa không bẩn với nước, xong để ráo. Sau đó, tiến hành băm nhuyễn gừng, tỏi với ớt chúng ta cũng băm nhuyễn. Mặc dù nhiên, để tiết ra nhiều tinh dầu và đạt sự hòa quyện thì chúng ta cho 3 nguyên vật liệu này thuộc giã phổ biến với nhau trong cối chày.

Bước 2: có tác dụng nước mắm

Bạn cho 1 muỗng café đường, 3 thìa nhỏ café nước sôi để nguội rồi khuấy tan lên. Tiếp theo, mang lại 3 muỗng coffe nước mắm cùng 1 thìa café nước chanh vào rồi tiến công đánh phần lớn hỗn hợp.

Bước 3: pha nước chấm

Cho hỗn hợp ớt, tỏi, gừng giã nát vào phần làm cho nước mắm rồi trộn rất nhiều lên. Mặc dù nhiên, để nước chấm gừng ngon độc nhất vô nhị thì các bạn phải bảo đảm theo đúng tỉ lên phương pháp trên. Nếu như muốn tăng hay giảm lượng nước sôi thì bạn cũng đề nghị tăng sút nước mắm với nước chanh. Như vậy bắt đầu giữ được sự thơm và ngon của nước mắm.

Vậy là bạn đã thực hiện xong xuôi nước chấm gừng của món gỏi vịt thơm ngon. Nước chấm bao gồm vị cay của ớt, vị ngọt của đường cùng vị nồng chua của gừng chanh, hòa quyện tạo nên một hương vị thơm ngon đúng điệu chỉ dành cho món gỏi vịt.

Nước chấm giành cho lẩu gà

Nguyên liệu chuẩn bị

Nước mắm: 2 muỗng caféĐường: ½ muỗng caféSa tế: ¼ muỗng caféChanh: ½ tráiỚt, tỏi

> Riêng so với sa tế, bạn có thể mua 1 trong 3 sản phẩm sau đây để đảm bảo an toàn món nạp năng lượng được thơm ngon: